Cách làm thịt bò xào nấm

Nguyên liệu:

  1. Thịt bò: 160g.
  2. Cà rốt: 1 củ.
  3. Mộc nhĩ rơm: 120g.
  4. Nấm mèo trâm vàng: 120g.
  5. Cây hành hoa, rau mùi: 100g.
  6. Ớt hiểm đỏ: sáu quả.
  7. Hành tây: một củ.
  8. Gia vị: hành khô, tỏi khô, bột nêm, nước mắm, mì chính, tiêu xay, ớt hiểm bột, dầu.
Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng

Cách nấu thịt bò xào nấm mèo

  • Bước 1: Thịt bò rử sạch để ráo sạch nước sau đó chặt miếng thật mỏng, tẩm ướp thịt với gia vị gồm: 1 muỗng tỏi hành giã nhỏ, ½ muỗng hạt nêm, một nửa muỗng nước mắm, một nửa thìa tiêu, một nửa thìa bột ngọt, một thìa dầu thực vật để 15 phút cho thịt bò thấm gia vị, như vậy thịt bò sẽ ngon hơn.
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 2: Cà rốt nạo vỏ, đem đi rửa thật sạch thái lát mỏng
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 3: Nấm mèo, nấm rơm rửa cho sạch, ngâm nước muối ăn loãng chừng 15 ph sau đó vớt ra để sạch nước xắt miếng
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 4: nấm trâm vàng chúng ta nên cắt vứt chân, tách từng cây nấm, rửa cho sạch, ngâm vào nước muối tinh pha loãng 15 phút sau đó bỏ ra, để ráo.
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 5: Hành hoa mùi tàu, không lấy rễ, rửa sạch sau đó thái nhỏ. Ớt sừng đem đi rửa thật sạch, xắt lát.
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 6: Củ hành tây rửa cho sạch, lột phần vỏ xắt múi cau và tách rời từng lớp.
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 7: Các bạn nên đặt chảo lên bếp, bỏ dầu ăn vào trong chảo, đợi khi dầu nóng lên cho tỏi khô bằm nhỏ vào phi thơm, tiếp theo trút thịt bò đã tẩm ướp vào xào với lửa to, xào đến khi thịt chín tái thì trút ngược lên dĩa
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 8: Cho củ cà rốt vào xào nhanh tay, tiếp tục cho lần lượt nấm rơm rồi đến mộc nhĩ trâm vàng vào xào cùng, nêm và nếm gia vị cho đủ ăn vẫn cho lửa to trộn đều tay cho tất cả Các nguyên liệu cần có chín cùng.
    Cách làm thịt bò xào nấm ngon đơn giản tại nhà bổ dưỡng
  • Bước 9: Chờ cho cà rốt và nấm gần được nhanh tay trút thịt bò ở đĩa ngược vào chảo vào đảo cùng cho thêm hành hoa sau đó tắt lửa.
0/5 (0 Reviews)

Add Comment