1. Giải thích về Rooftop là gì ?
1.1. Rooftop trong phạm trù về kiến trúc
Giải thích về Rooftop là gì? Rooftop là một từ ngữ tiếng Anh, có nghĩa là tiếng Việt là sân thượng – phần tầng cao nhất của một tòa nhà. Phần tầng này thường được để trần và không xây bao quanh như những tầng khác. Điểm độc lạ giữa tầng trệt và sân thượng đó là, nếu như tầng trệt được chỉ tổng thể những gì ở trên phần cao nhất thì sân thượng chỉ để chỉ duy nhất một kiểu cấu trúc mở thoáng của cả phần tầng đó. Rooftop ở Nước Ta, khi thiết kế xây dựng nhà tại, thường được mọi người dùng để làm sân phơi quần áo, vườn nhỏ, hoặc đôi lúc một khoảng chừng không ship hàng cho mục tiêu tập thể dục thể thao. Tuy nhiên so với những khách sạn, căn hộ cao cấp hạng sang thì rooftop được tăng cấp thành hồ bơi hoặc quán bar, pub hoặc cafe. Phong cách kiến trúc rooftop được bắt nguồn từ những nước châu Âu và được khá nhiều người ưu thích lúc bấy giờ, và thực sự tương thích với những người có khuynh hướng hướng ngoại. Rooftop mang lại cảm giác thư thái, thoáng đãng cho con người. Bởi lẽ ở một vị trí cao như vậy thường được cảm nhận thứ không khí trong lành nhất. Với một nhịp sống sinh động và xô bồ như đô thị, thì cảm xúc được ngẩng mặt lên và chiêm ngưỡng và thưởng thức sự bát ngát của khung trời sẽ khiến con người ta giảm bớt stress, và là một khoảng trống thư thái cho mỗi người. Tuy nhiên trước đó người Nước Ta không thực sự yêu thích kiểu phong cách thiết kế này. Bởi lẽ, họ ý niệm rằng, dành hẳn một phần diện tích quy hoạnh hoàn toàn có thể làm nhà ở để làm một chỗ chơi thì khá là phí phạm. Kéo theo đó, trước đây rooftop đúng như thực chất của nó là để trần, không có mái, nên nó khá là phiền phức. Cho đến về sau thì người ta đã nghiên cứu và điều tra, tạo ra những loại mái trong suốt bằng kính hoặc nhựa cứng vừa bảo vệ khoảng chừng nhìn, vừa giúp che chắn mưa gió cho vật phẩm và con người ở bên trong.
>> Xem thêm: Townhouse là gì
Bạn đang đọc:
1.2. Rooftop trong phạm trù về quy mô kinh doanh thương mại
Rooftop trong phạm trù về mô hình kinh doanh
Không chỉ dừng lại ở lĩnh vực kiến trúc, Rooftop đã trở thành từ ngữ được nhắc đến nhiều hơn trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng khách sạn, đó chính là phong cách nhà hàng sân thượng. Nó vẫn giữ y nguyên bản chất của một phần rooftop tuy nhiên nó được đầu tư kỹ lưỡng hơn về hình thức, và có thêm các mục đích buôn bán, đặc biệt là đáp ứng nhu cầu thưởng thức đồ ăn thực uống lẫn chụp ảnh của giới trẻ hiện nay. Cùng với đó, hiện nay các tòa building mọc lên như nấm ở các thành phố lớn, cũng là cơ sở để các nhà hàng, khách sạn, quán bar ưu tiên xây dựng mô hình rooftop, vừa tiết kiệm chi phí lại đạt hiệu quả thu hút khách hàng. Chính vì những lý do đó đã biến Business model nhà hàng, quán bar, cafe Rooftop trở nên hot hơn bao giờ hết.
Việc làm quản trị kinh doanh thương mại tại Hồ Chí Minh Cafe Rooftop, Bar / Pub Rooftop, Restaurant Rooftop là những cụm từ được tìm kiếm nhiều nhất lúc bấy giờ. Và đương nhiên nó Open nhan nhản trên những mạng xã hội, phương tiện đi lại tiếp thị quảng cáo. Điều kinh ngạc là, với một tần suất mở ra chi chít như vậy nhưng bất kể một nhà hàng quán ăn, quán xá nào ở sân thượng cũng lôi cuốn rất phần đông khách đến với họ. Bởi lẽ mặc dầu chung một hình thức rooftop nhưng mỗi nơi sẽ có một phong thái trang trí khác nhau, cùng với đó là những món ăn và đồ uống khác nhau. Đặc biệt, view ( điểm nhìn ) từ những rooftop này cũng có sự chênh lệch, hoàn toàn có thể nhìn xuống đường xá, nhìn xuống hồ, sân bóng, … đó cũng là điều tạo nên mức giá độc lạ ở những quy mô nhà hàng quán ăn và quán cafe sân thượng này.
>> Xem thêm: Penhouse là gì
2. Làm sao để khởi đầu kinh doanh thương mại với quy mô rooftop
Nếu như bạn đã thực sự bị thu hút bởi mô hình kinh doanh này, đừng ngại ngùng thử start up với nó. Bạn hoàn toàn có thể bắt tay ngay vào làm với những bước dưới dây.
2.1. Chuẩn bị
Làm sao để bắt đầu kinh doanh với mô hình rooftop Đương nhiên rồi ! Dù bạn khởi đầu kinh doanh thương mại quy mô nào hay cái gì đi chăng nữa thì bước chuẩn bị sẵn sàng vô cùng quan trọng. Nó sẽ là tiền đề giúp bạn khuynh hướng được kế hoạch kinh doanh thương mại, và những trong bước đầu của bạn. Vậy với quy mô rooftop bạn cần chuẩn bị sẵn sàng những gì ?
Đầu tiên hãy vắt tay lên trán và suy nghĩ xem mình sẽ kinh doanh dịch vụ gì ở phần sân thượng đó. Một số gợi ý dành cho bạn như là:
-
Nhà hàng
-
Quán cafe ( Cafe, phòng trà, nhạc sống, … )
-
Khu vui chơi ( những cụm đi dạo như Bi-a, hồ bơi, board game, studio chụp ảnh )
-
Quán bar ( Bar, Pub, … )
Sau khi đã chọn được mặt hàng kinh doanh cho mình, tiếp đến các bạn sẽ phải suy nghĩ đến phong cách trang trí quán. Bạn có thể lựa chọn một chủ đề nào đó, có thể là phong cách trang trọng của châu Âu, hay họa tiết sặc sỡ của phong cách eden. Thông thường với mô hình rooftop cần phải chuẩn bị khá nhiều đèn, để đảm bảo ánh sáng ngoài trời lung linh vào ban đêm. Mô hình rooftop là một mô hình mở cho nên điểm nhìn của nó vô cùng quan trọng chính vì vậy các bạn cũng phải chọn hướng mở của rooftop sao cho có được khoảng nhìn bao la nhất, đẹp nhất. Việc decor quán phụ thuộc rất nhiều vào vị trí của quán. Ví dụ như nó gần với địa danh nào, hay ở trong khu dân cư như thế nào, môi trường kinh doanh ra sao, như vậy mới có thu hút được khách hàng nhất.
Việc làm quản trị kinh doanh thương mại
>> Xem thêm: Offshore là gì
Xem thêm:
2.2. Nắm bắt tâm ý người mua
Đã là một xu thế nghĩa là bạn bắt buộc phải chớp lấy được tâm ý của những người đang đón những khuynh hướng đó, mà ở đây không ai khác chính là những người mua, thu khách và hành khách. Rooftop trở thành một quy mô kinh doanh thương mại nhà hàng quán ăn quán bar bắt nguồn từ khuynh hướng check-in, chụp ảnh của mọi người lúc bấy giờ. Nếu như trước khi họ đến với nhà hàng quán ăn, quán cafe để chiêm ngưỡng và thưởng thức, để hàn thuyên, thì nay không hề thiếu trong những buổi gặp mặt đó là những bức ảnh check-in. Kể cả như với những người mua không thích chụp ảnh thì việc vừa được ăn ngon vừa được được ngắm cái đẹp cũng là một nhu yếu thiết yếu của con người lúc bấy giờ. Khi bạn chớp lấy được tâm ý của người mua bạn mới hoàn toàn có thể thiết kế xây dựng một menu hữu dụng. Điều này giống như việc bạn làm chiều lòng được nhóm người mua của mình và xử lý được cái họ đang tìm kiếm. Với quy mô nhà hàng quán ăn rooftop thì nhìn chung người mua muốn tìm đến là sự “ chill ” tự do, du dương trong một khoảng trống rộng, chính vì thế đừng làm nó trở nên bị gò bó bởi bất kể vật cản nào. Và với việc chớp lấy tâm ý này thì bạn cũng hoàn toàn có thể dựa vào đó để có được cho mình một kế hoạch kinh doanh thương mại và PR tốt.
2.3. Xây dựng hoàn thành xong
Xây dựng hoàn thiện rooftop
Sau khi đã làm được những điều trên thì bạn hoàn toàn có thể yên tâm để xây dựng những ý tưởng của mình thành hiện thực hóa. Từ chuẩn bị đồ đạc, nội thất, thực phẩm, nguyên liệu đến trang bị đội ngũ nhân viên và các kế hoạch marketing cho nhà hàng của mình. Bạn có thể tập trung vào duy nhất một mục đích kinh doanh hoặc cũng có thể kết hợp nó với các loại mặt hàng hay dịch vụ khác. Ví dụ với quán cà phê, bar có thể kết hợp với phòng trà ( live ) hay bể bơi, … Bạn có thể tận dụng để thuê một sân thượng nào đó của một tòa building, cũng có thể xây dựng hẳn một căn có bố cục quán cả in sight lẫn out sight. Điều này giúp cho lợi nhuận bạn thu về tăng hơn, nhưng nó cũng đồng nghĩa với việc bạn sẽ phải đầu tư vật chất lẫn công sức vào đó nhiều hơn.
Trong quy trình kiến thiết xây dựng và triển khai xong, bạn cũng cần có một sự điều tra và nghiên cứu về giá tiền cho những loại sản phẩm mình kinh doanh thương mại. Đối với quy mô Rooftop tại Nước Ta lúc bấy giờ, nhìn nhận chung có mức giá khá cao so với những quy mô khác. Cho dù là quán cafe hay một nhà hàng quán ăn ăn chất lượng 5 * thì đều có mức giá nhỉnh hơn những quy mô khác. Tuy nhiên bạn phải xem xét mức giá nào là tương thích, điều này dựa vào nhóm đối tượng người tiêu dùng chính mà bạn lựa chọn ship hàng và nhờ vào cả cào vị trí rooftop của bạn. Những nơi trong nội thành của thành phố hoặc gần những khu vực thăm quan du lịch sẽ có giá cao ngất ngưởng. Việc làm giám sát kinh doanh thương mại
>> Xem thêm: Venture capital là gì
3. Một số nhà hàng quán ăn, cafe, quán bar rooftop tại TP. Hà Nội lúc bấy giờ
Hiện nay TP. hà Nội TP. Hà Nội đang chiếm hữu rất nhiều những quán xá lớn nhỏ rooftop. Mỗi quán đều mang một nét đặc riêng và được mọi người yêu thích tìm đến. Để tìm kiếm một quán cafe sân thượng hay nhà hàng quán ăn ở TP. Hà Nội không khó. Bạn chỉ cần đến những khu vực đông đúc và có nhiều khách du lịch ghé thăm là hoàn toàn có thể tìm kiếm một quán cafe rooftop. Những khu vực hay tập trung chuyên sâu quy mô này như : Tây Sơn ( Q. Đống Đa ), khu vực TX Thanh Xuân, Hoàn Kiếm, CG cầu giấy, … Dưới đây tôi sẽ trình làng cho những bạn một số ít quán mà những bạn hoàn toàn có thể ghé thăm. Sam Rooftop Cafe ( Q. Đống Đa, HN ) : Đây là một quán cafe được sắp xếp theo phong thái năng động tươi tắn, tổng hợp chụp ảnh với điểm đặc biệt quan trọng là chiếc xe du lịch cỡ lớn ở chính giữa sân thượng. Lofita Coffee : Hiện có 3 Trụ sở thuộc 3 Q. đông đúc nhất tại Thành Phố Hà Nội đó là Hai Ba Trưng, Hoàn Kiếm và CG cầu giấy ) đều kiến thiết xây dựng quy mô rooftop. Lofita lựa chọn tích hợp với studio chụp ảnh cưới do đó đặc biệt quan trọng lôi cuốn khách đến. Eden Coffee : Cũng là một quán cafe có bài trí sân thượng đẹp mắt. Đặc biệt nó còn có một vị trí tuyệt đẹp đó chính là hướng ra Nhà Thờ Lớn TP.HN. Eden độc lạ với những khu vực trên ở chỗ đây là một quán cafe lớn từ tầng 1 lên tầng 4 chứ không chỉ ở riêng tầng thượng. Trill Rooftop Cafe : Không cần phải nói thì đây là một khu vực quá nổi tiếng. Nó đặc biệt quan trọng có còn có hồ bơi và những góc sống ảo cực sang chảnh dành cho giới trẻ. Trill hiện có 2 Trụ sở thuộc 2 Q. TX Thanh Xuân và Hoàn Kiếm nên cũng được rất nhiều bạn trẻ lui tới.
Một số nhà hàng, cafe, quán bar rooftop tại Hà Nội hiện nay Bên cạnh những quán cafe thì lúc bấy giờ những nhà hàng quán ăn và quán bar cũng đang đua nhau “ lên trời ”, tuy nhiên phần lớn là những nhà hàng quán ăn món Âu, vì nó khá tương thích với khoảng trống quán, và đương nhiên chúng thường tập trung chuyên sâu tại những thành phố có khách quốc tế và có những tầng lớp khách thượng lưu. The Rooftop Bar : Vừa là quán bar cũng vừa là nhà hàng quán ăn. Đây được xem là nhà hàng quán ăn có vị trí rooftop đẹp nhất và sang chảnh nhất ở TP.HN. Nó khá tương thích với những buổi dating hay những buổi gặp gỡ của những người bạn. Khách du lịch cực yêu quý quán này vì hoàn toàn có thể ngắm được toàn vẹn TT của Thủ đô. The Republic Bar : Một quán bar nữa cũng có vị trí nhìn khá “ ăn tiền ” khi nhìn trực tiếp ra Hồ Tây. Thay vì là ngắm nhìn phố phường tập nập, The Republic kiến thiết xây dựng quy mô nhạc sống giúp người mua đến với quán vừa ngon miệng, đã tai lẫn đã mắt trong không khí trong lành của hồ lớn nhất tại TP.HN. Nighteen Buffet : Khác biệt với sự sang trọng và quý phái của 2 khu vực trên, 19 Buffet hướng đến những tầng lớp khách trung lưu, cho nên vì thế thực đơn ở đây được nhìn nhận khá rẻ. Nhà hàng này chọn Búp Phê để làm kinh doanh thương mại, vì vậy nó tương thích với những họp hội đông đúc. Người tìm việc Trên đây là những thông tin về Rooftop là gì ? Hy vọng rằng những bạn đã có thêm những hiểu biết về một quy mô kinh doanh thương mại mới. Từ đó sẽ có thêm những khu vực hay ho để đi dạo vui chơi cho mình .
Chia sẻ:
Xem thêm:
Từ khóa tương quan
Chuyên mục
Source:
Category: