Hướng dẫn cách làm món tôm xào tàu xì cực ngon cực chuẩn

Hướng dẫn cách làm món tôm xào tàu xì đơn giản tại nhà cực ngon cực chuẩn được lamchacancadoitay.vn thực hiện và hướng dẫn các bạn từng bước, vậy thì các bạn còn chần chừ gì mà không chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây và thực hiện.

Các nguyên liệu cần có làm món tôm xào tàu xì

  • 300g tôm sú
  • Tương tàu
  • Củ hành tây, cây hành hoa, ớt hiểm
  • 2-3 tép tỏi khô, gừng tươi, rượu trắng
  • Gia vị: nước mắm, muối iod, hạt nêm, tiêu bột
Cách nấu món tôm xào tàu xì ngon thơm phức chưa ăn đã thèm 1

Nguyên liệu làm món tôm xào tàu xì

Công thức làm món tôm xào tàu xì

Bước 1: Sơ chế Nguyên liệu

– Tàu xì luôn phải xử lý khéo léo bằng cách ngâm nước để qua đêm, rửa sạch sẽ lại, để ráo sạch nước và đâm giập.

Cách nấu món tôm xào tàu xì ngon thơm phức chưa ăn đã thèm 2

Tàu xì ngâm nước qua đêm, để ráo và bằm nhỏ

– Tôm bóc vỏ, vứt đầu, rút chỉ đen trên lưng, rửa cho thật sạch và trộn cho thật đều với một muống nhỏ thường dùng để uống cà phê đường, 1 muỗng canh tàu xì, một muỗng cafe hạt nêm, một muống nhỏ thường dùng để uống cà phê mì chính. Tẩm ướp chừng 10 phút để tôm ngấm hết gia vị.

Cách nấu món tôm xào tàu xì ngon thơm phức chưa ăn đã thèm 3

Tôm cạo sạch và ướp với những gia vị khoảng 10 phút

– Củ gừng tươi gọt vỏ, rửa thật sạch, thái lát. Tỏi khô bóc sạch vỏ, bằm nhỏ. Ớt hiểm bỏ hạt và xắt đôi. Hành lá nhặt rửa sạch sẽ và thái xéo chừng 2cm. Củ hành tây bóc sạch vỏ, thái nhỏ.

Cách nấu món tôm xào tàu xì ngon thơm phức chưa ăn đã thèm 4

gừng cạo vỏ, đem đi rửa thật sạch và xắt lát

Bước 2: Tiến hành tím chế biến tôm xào tàu xì

– Bắc chảo lên phía trên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng lên và sẽ cho 1 thìa canh gừng xắt lát, 1 thìa canh tỏi khô bằm, một muỗng canh tàu xì vào xào dứa.

Cách nấu món tôm xào tàu xì ngon thơm phức chưa ăn đã thèm 5

phi thơm tỏi khô bằm, gừng tươi thái lát và tàu xì

– Sau đó, cho tôm vào quấy đều cùng một thìa canh rượu gạo để tôm bớt tanh và dứa hơn. Thêm chút nước trong vào nấu sôi.

Cách nấu món tôm xào tàu xì ngon thơm phức chưa ăn đã thèm 6

Cho tôm vào khuấy đều rồi thêm rượu gạo trắng và nước đun sôi để nguội vào đun sôi

– Tiếp theo cho ớt hiểm, củ hành tây vào trộn cho thật đều và nêm nếm thêm nếm thêm 1 muỗng cafe bột nêm. Cho cây hành hoa vào đảo vài lần nữa và tắt bếp.

Cách nấu món tôm xào tàu xì ngon thơm phức chưa ăn đã thèm 7

Thêm ớt sừng, hành tây, cây hành hoa và hạt nêm vào trộn cho thật đều sau đó tắt bếp

Bước 3: Trình bày và nhâm nhi tôm xào tàu xì

– Sau cùng, múc tôm xào tàu xì lên dĩa và rắc thêm chút tiêu, vài cọng ngò rí lên cho bắt mắt. Nhâm nhấm ngay khi còn nóng cùng với cơm nóng sẽ thơm và ngon hơn.

Cách nấu món tôm xào tàu xì ngon thơm phức chưa ăn đã thèm 8

trình bày tôm xào tàu xì lên dĩa và nhâm nhấm khi còn nóng với cơm

Yêu cầu cho món tôm xào tàu xì

– Món tôm xào tàu xì phải được làm đẹp bắt mắt, màu sắc hài hòa, mùi dứa lừng và gia vị nêm và nếm vừa miệng.

– Tôm vừa ngọt vừa chắc lại, tinh tế những gia vị hòa quyện cùng vị ngọt mềm ỉu của hành tây, vị cay nồng của gừng ớt sừng và mùi thơm đặc trưng của tương tàu xì.

Cách nấu món tôm xào tàu xì ngon thơm phức chưa ăn đã thèm 9

Tôm xào xì dầu ăn vừa ngon miệng, vừa đẹp mắt

Lợi ích của tôm đối với sức khỏe

– Tôm không chỉ là loại hải sản tươi rói được nhiều người ưa chuộng, mà còn giàu protein, ít chất béo và chứa nhiều vitamin, khoáng chất như vitamin A, E, B6, B12, riboflavin, niacin, thiamine, iot, magie, kẽm, sắt, phospho, natri,…

– Với thành phần cung cấp dinh dưỡng đa dạng như vậy, tôm có khá nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe như ngăn ngừa mỏi mắt, tốt cho sức khỏe tim mạch, phòng chống bệnh loãng xương, ngăn ngừa 1 số loại ung thư,….

Cách nấu món tôm xào tàu xì ngon thơm phức chưa ăn đã thèm 10

Tôm là thực phẩm vừa thơm vừa ngon, bổ dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe

– Điều quan trọng, tôm không có carbohydrate và chứa rất ít calo nên thích hợp cho những người đang có kế hoạch giảm cân. Hàm lượng iot trong tôm còn giúp tiêu xay hao năng lượng của cơ thể, từ đó giúp làm giảm béo hiệu trái.

Như vậy là Làm Cha Cần Cả Đôi Tay đã thực hiện thành công món tôm xào với tàu xì rất hấp dẫn rồi đấy nhé.

0/5 (0 Reviews)

Add Comment